如果手机显示正在使用Internet Explorer（IE浏览器），这可能是指浏览器在某个页面上的标签或信息栏里显示的UA（User Agent）信息被设置为Internet Explorer。但这并不意味着手机真的在用一个传统的电脑版的IE浏览器。以下是一些可能的解释和解决方法：

1. 手机浏览器伪装UA信息：许多手机浏览器，如Safari（iOS）、Chrome（Android）等，都有能力伪装成不同的浏览器或用户代理字符串。这可能是由于某些应用或网站要求特定的浏览器类型才能正常工作，因此手机浏览器会自动更改其UA信息以匹配要求。这种情况下，虽然手机显示使用IE浏览器，但实际仍然是使用的手机默认浏览器。你可以在手机的设置里找到浏览器的标识信息来确认具体的浏览器版本和用户代理信息是否准确。

2. 应用或网站误导用户：某些应用或网站可能会显示错误的信息，让用户误以为他们正在使用IE浏览器，但这实际上是他们的服务器设置不正确或是应用程序的代码存在错误。尝试联系应用程序或网站的开发者进行更正或获取帮助。

至于如何更改手机浏览器的UA信息，这取决于你使用的具体浏览器和应用。在大多数浏览器中，你可以在浏览器的设置菜单中找到关于“更改UA”或者类似的选项进行设置。对于具体的操作指南，可能需要查看你所使用浏览器的官方文档或在线帮助资源。不过需要注意的是，更改UA信息可能会影响到某些网站或应用的正常功能，因为有些网站会基于UA信息来定制页面内容或功能。所以请谨慎操作并确保你了解可能带来的影响。如果不需要特殊用途的话，建议不要更改默认的UA信息。