苹果手机降级具体步骤如下：

1. 使用电脑下载安装好iTunes软件并打开。

2. 将苹果手机连接到电脑，打开iTunes软件，点击软件右上角的设备图标。在设备信息详情界面，点击“恢复iPhone”功能。注意：请确保您知道要降级的版本固件，如果不确定可以在爱思助手上查询设备的相应版本固件。根据软件提示操作将固件降级。这个操作将会抹掉所有数据和设置。重新激活手机时验证数据，并进行修复处理即可成功降级手机系统。如需选择数据保留方式请根据个人需求进行勾选。

以上步骤完成后，即可完成苹果手机的降级操作。请注意，降级操作有一定的风险性，并且苹果公司可能会在某些情况下阻止降级操作，因此在进行操作前请确保了解所有可能的风险和限制。此外，如果降级后遇到问题，可以尝试联系苹果官方客服寻求帮助。